Große Silvestergala: Swing meets Dine

 Jazz & Swing – Swing meets Dine
Feiern Sie mit uns den letzten Abend des Jahres 2024!

Mit unserem Galabuffet erwarten Sie wahre Gaumenfreuden, die stilvoll durch das City Jazz Trio - mit Theo Kollross am Piano, Ludwig Leininger am Bass und Julian Fau am Schlagzeug - begleitet werden.
Swingende Jazzmusik zum Buffet garantiert.
Bekannte Standards aus dem Great American Songbook Brasil Jazz und Bluesstücke

Unser Restaurantteam begrüßt Sie ab 19:30 Uhr mit einem Welcome Drink
Eröffnung des Buffets ist um 20:00 Uhr.

Unser Gala Buffet

Vorspeisen

* Kreation von Ochsentomaten mit Büffelmozzarella

* Mediterrane Gemüseplatte mit gebratenen Auberginen,

Zucchini, Paprika und Austernpilzen mit frischen Kräutern,

verfeinert mit Balsamico und Olivenöl

* Knackige thailändische Gambas in Knoblauch, frischen Kräutern und Sojaöl pikant eingelegt

* Schottischer Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

* Cantaloupe-Melone mit Serranoschinken

* Wintersalat mit Walnüssen, Birnen und mit Zweierlei Dressings

Hauptspeisen

* Kalbssteaksmedaillons in Steinpilzrahm und frischen Kräutern

* Maishähnchenbrust gefüllt mit Spinat

* kleine Lachsfilets in Hummersauce mit Garnelen und Kräutern

Beilagen: Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln, Langkornbutterreis

* Gemischter Öko-Brotkorb mit Ceralia- und Rustikalbaguette

 Dessert

* Bayerische Creme „Classic“ mit Himbeermark

* Zartbittere Mousse au Chocolat

* Frischfruchtsalat
* Tartelletes mit Apfel

* Käsebrett - Auswahl erlesener Käsesorten mit Trauben

Buffetpreis 122,00 Euro pro Person

 inkl. Welcome Drink

Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten.

Änderungen vorbehalten.